Cépes

Le Philou qui vous emmène en forêt !

Embarquez pour une expérience gustative unique avec notre Philou sec aux cèpes, une recette où chaque tranche révèle l’alliance parfaite entre la viande de porc savamment choisie et les cèpes. Ce Philou, élaboré selon un procédé artisanal, bénéficie d’un affinage minutieux qui laisse s’exprimer toute la richesse de ses saveurs.

Les cèpes, récoltés en pleine saison et soigneusement intégrés à la préparation, confèrent à ce Philou une touche forestière et délicatement parfumée, qui éveille les sens.

Ce Philou est idéal pour enrichir vos moments conviviaux, et séduira particulièrement les amateurs de charcuterie traditionnelle aux accents puissants et raffinés.

Ingrédients

Porc français : 350gr de masse crue

Cèpes séchés : 5 % au kg soit 17 gr pour un Philou

Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur, Nitrate de potassium (E 252)